1.配料:糯米、红糖、水、油。
2.在融化的红糖水中,大火煮至完全融化。关火,打开锅盖,晾凉。
3.倒入糯米粉拌匀。揉久了味道更好!而且要硬,尽量多揉粉,因为蒸的时间长,吃两次又太软,不容易切。
4.给脸盆上油,把擦过的那个拍拍。
5.拍平。
6.把锅上的水烧开,农村蒸几个小时。如果你使用煤气炉,它将需要至少一个小时或更多。
7.用同样干净的布擦干表面的水滴和盖子上的水滴。重复几次。
8、出锅。
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