春天是一个适合进补的季节。适当吃一些海鲜对身体也很有帮助。海鲜不仅味道好，而且含有丰富的营养。那么春天吃什么海鲜最好吃呢？春天吃什么海鲜最好？1.蛤蜊春季是吃蛤蜊、蛤蜊等贝类的好季节。蛤蜊因其肉质鲜美，被称为“天下第一”、“百味之冠”。而且，他们营养全面。它们含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等。它们低热量、高蛋白、低脂肪，能防治中老年人的慢性病。它们确实是便宜的海鲜。
2.鱿鱼鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。不仅富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙/硒、碘、锰等微量元素，还富含DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸。加上肉类中含有大量的牛磺酸，能有效降低血管壁堆积的胆固醇，对防止血管硬化和胆结石的形成有很好的疗效，还能补充脑力，预防老年痴呆症。
3.明虾的季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为酥脆鲜美，适宜焯水、油炸。虾性温味甘，微温，入肝肾经；中医认为，虾仁具有补肾壮阳、通乳解毒、养血化瘀、解毒、补气升阳、通络止痛、开胃化痰的作用。而且对虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
4.带鱼带鱼富含人体必需的多种矿物质元素和维生素，是老人、儿童和孕妇的理想滋补食品。特别适用于气短、疲劳、久病、血虚头晕、厌食、消瘦、营养不良、皮肤干燥的人群。鱼骨脂肪少，味道鲜美，非常适合小孩子和怕吃鱼骨的人。
5、鲫鱼鲫鱼是春季很好的食补。鲫鱼的特点是营养全面，含糖量高，脂肪低，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素和人体必需的氨基酸，所以吃起来鲜嫩而不油腻。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还有助于降血压、降血脂、延年益寿。产妇食用鲫鱼不仅能增加营养，还能有效促进泌乳。
6.多宝鱼多宝鱼的胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的润肤美容功效。且能补肾健脑、助阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人的抗病能力。
海鲜不能和任何东西一起吃。1.吃海鲜加油会毒海鲜。海鲜含有大量的营养成分，而这些营养成分可以有效降低体内的胆固醇。不过，小编要在哲学上提醒你，吃海鲜不要同时吃葵花籽油、玉米油和大豆油，因为这些油会降低海鲜对细胞的保护作用。
2.不要把海鲜和水果混在一起。大多数海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响身体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸结合，产生化学反应，形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、海鲜啤酒痛风吃海鲜不能配啤酒。如果这两种食物一起吃，血尿酸会急剧上升，诱发痛风，身体就惨了。因此，在吃大量海鲜时，不要喝啤酒，否则会对身体产生不良影响。
哪些人不适合吃海鲜？1.海鲜过敏的人，海鲜中含有丰富的白蛋白。这种蛋白质属于外源蛋白f
2.血小板减少症、血友病、维生素K缺乏症等出血性疾病患者应少吃或不吃海鱼，因为鱼中所含的20碳5烯酸能抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3.如果尿毒症透析患者出现少尿和电解质紊乱，应禁吃海鲜。此时肾脏各方面功能严重下降，更难以任性进食。
4.我们听说过很多因为吃海鲜导致过敏性紫癜肾炎的案例。这是因为海鲜中所含的蛋白质作为过敏原，对机体有过敏反应，会加重过敏性紫癜患者体内已有的皮肤病变，导致肾脏损害的加重。
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