香蕉果肉营养价值高，富含多种微量元素和维生素。香蕉富含钾，可以排出多余的钠离子，有助于控制血压。香蕉含有较多的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助排便。香蕉怎么办？香蕉和银耳一起吃很好。能滋阴润肺，生津止渴。
香蕉冰糖香蕉能清热润燥，解毒生津，冰糖味甘润泽。两者同食，可有通便退热、止咳生津的功效。
吃香蕉的时候要注意，对于口干、易怒、咽痛、大便干燥、痔疮、宿醉的人，什么人应该避免吃。适用于高血压、冠心病、动脉粥样硬化人群。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食或生食。
如何挑选优质香蕉？香蕉体呈弧形，果实丰满、鲜亮，果实表面光滑，无病斑、虫痕和伤口，果实易剥，果肉略硬。
香蕉怎么保鲜？把香蕉放在塑料袋里，放一个苹果进去，把袋子里的空气排掉，把袋口扎紧，放在阴凉通风处。
没熟的香蕉可以吃吗？未煮熟的香蕉不宜食用，因为其中含有较多的鞣酸，对消化道有收敛作用，可抑制胃肠液的分泌和胃肠蠕动，加重便秘。
香蕉酱的原料是香蕉25g、牛奶25ml、玉米粉、糖。
1.生产。将香蕉去皮，磨成泥。
2.将牛奶和玉米面一起煮，放入香蕉泥中拌匀。
3.撒上白糖，拌匀。
爽滑可口，营养丰富，润肠通便，美容养颜。
香蕉的健康和食疗配方1。香蕉牛奶糊促进新陈代谢，滋润肌肤。
香蕉1根，牛奶100ml，蜂蜜适量。把香蕉削皮，放入搅拌机打成糊状。将牛奶倒入锅中，煮沸，加入香蕉糊和蜂蜜，搅拌均匀。
2、香蕉芝麻清热润肠
香蕉500克，黑芝麻25克。香蕉蘸黑芝麻炒半熟，咀嚼。一天吃三次。
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