火龙果含有大量的花青素、植物蛋白等水果所没有的营养元素，以及大量的维生素和膳食纤维，具有独特的营养功效。经常食用对健康非常有益。那么，从食物属性来看，火龙果到底是凉的还是热的呢？火龙果是凉的还是热的？火龙果属于一种凉性水果。对于那些生气和胃火旺盛的人来说，吃点火龙果对身体更好。但是对于脾胃虚寒的人来说，吃太多火龙果会起到相抗的作用，从而起到反作用。
如何挑选好吃的火龙果？观察火龙果的颜色。看火龙果的颜色就能知道火龙果的好坏。这是最简单的辨别方式。火龙果分为三类：皮紫红色、肉白色的白色火龙果，中间分布着黑色的小籽，鲜食品质一般。红火龙果皮红肉红，鲜食品质更好。黄色火龙果，黄皮白肉，鲜食品质最好。肉是红色的，味道最好。火龙果表面越红，火龙果的成熟度越好。绿色部分应该是明亮的。如果是黄色的，说明火龙果是新鲜的。
称火龙果的重量买火龙果的时候可以多比较几个，看看哪个最重。火龙果越重，它代表的汁液越多，果肉越饱满。所以买火龙果的时候要用手掂量每个火龙果的重量，要选择较重的买。
注意火龙果的形状。买火龙果的时候，也要仔细观察火龙果的形状。选择胖乎乎的，比较矮的火龙果，不要选择又细又长的火龙果。这种火龙果吃起来不甜，水分少，不好吃。
捏火龙果的软硬。挑选火龙果的时候，可以用手轻轻捏一捏，压一压，看看火龙果有多软。如果是软的，说明火龙果熟了；如果硬的压不动，说明火龙果还很生。选择硬度适中的最好。
看火龙果的皮肤光滑度。如果发现火龙果的皮很光滑，说明很新鲜，果肉会更好。如果皮粗糙，说明火龙果不太新鲜，味道不好。
观察火龙果的根部选购火龙果时，观察火龙果的根部是否已经腐烂。如果已经腐烂了，那么火龙果就不新鲜了，新鲜的火龙果也不会腐烂。
火龙果不适合高血糖、高血压人群食用。火龙果含糖量很高。高血糖、高血压的人吃火龙果，会影响体内糖分含量，引起身体不适。正常人不宜过多食用火龙果，以免体内血糖升高。
虽然对于过敏体质的人来说火龙果营养丰富，普通人食用可以清热减肥，但是对于过敏体质的人来说会适得其反，引起身体不适，所以要谨慎食用。
火龙果对体质弱的人来说是凉性水果。体质弱的人尽量减少食用，尤其是女性体质弱的人。
火龙果的吃法及其好处：准备火龙果一个，芒果两个，牛奶2袋，西米50g，白糖适量。先在锅中烧开适量的水，放入西米，小火煮至透明。如果中间有一定的白心，关火，炖10分钟，捞出晾干备用，然后将火龙果对半切开，挖出果肉，用一半的皮做碗，芒果做碗。
功效：具有活血化瘀、养胃健脾的功效，适合夏季食用。
火龙果沙拉的做法：准备一个苹果、一个猕猴桃、一个火龙果、两根香蕉、半个菠萝、一瓶沙拉酱(也可以加入自己喜欢的水果)。先将苹果洗净去皮切成滚刀形的块，猕猴桃去皮切成丁，香蕉去皮菠萝肉切成滚刀形的块。将所有准备好的水果放入容器中，加入适量的沙拉酱。
功效：具有养胃健脾、生津清热、温肝活血化瘀的功效，适合经常食用。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/6a8290670e111c41.html
