第一步
材料：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、生姜2克。调料：食用油10g，生抽2g，生抽1g，盐1g，鸡精1g，料酒2g。
第二步
这些花被分成小朵。
第三步
五花肉切片。
第四步
将干辣椒切成段。
第五步
大蒜切片。
第六步
姜切丝。
第七步
将油倒入锅中，直到油温达到五成热。放入五花肉，炒油，倒入料酒去腥。
第八步
加入干辣椒、姜和蒜，炒香。
第九步
倒入花菜、生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
第十步
加入100毫升水，煮5分钟。
步骤11
大火收汁，搅拌均匀。
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