1.原料：三文鱼(生食级)、酸橙(青金桔或青柠檬)、白洋葱(中等大小，红洋葱较少)、2个辣椒、新鲜香草(可选：柠檬罗勒、罗勒、薄荷、欧芹等。)、海盐、碎黑胡椒、橄榄油、青辣椒酱、糖。
2.压榨酸橙汁并过滤。
3.切碎新鲜香草。
4.洋葱切丝，辣椒切圈。
5.把所有的配料混合好。
6.冷藏腌制15分钟左右，直到鱼变白，洋葱略软。
7、装盘，然后撒上黑胡椒。
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