昨天在外面看到很多清明草。说起来，清明草在春天比较常见。清明草的功效和作用是什么？让我们来看看吧！清明草的功效和作用1。滋阴益气清明草是药食同源的植物。吃的时候，味道清新可口。入药时，全株入药。清明草具有滋阴益气的功效，可用于气血两虚、呼吸不足、气虚白带、遗精等疾病的辅助治疗。
2.凉血解毒中医认为，清明草具有凉血解毒的功效。清明草可以内服，也可以外用。口服清明草对肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等多种疾病有一定的辅助治疗作用。其可通过捣碎和外敷来治疗蛇咬伤。
3.止咳化痰中医认为，清明草具有清肺燥湿、止咳化痰的功效，可应用于干咳少痰、肺结核、咳嗽的治疗。患有慢性支气管炎、支气管炎等疾病的人，吃清明草也有一定的好处。
4.降血压清明草营养丰富。清明草富含维生素、矿物质、挥发油、大量胡萝卜素和少量B族维生素、鼠李素、硝酸钾、氯化钾等。吃清明草有助于扩张局部血管，降低血压。
5.消炎杀菌中医认为，清明草具有清热解毒的作用，其有效成分对金黄色葡萄球菌、宋内志贺氏菌等细菌有一定的抑制作用。患有此类细菌引起的疾病的患者适量食用清明草，有助于疾病的康复。
清明要不要把草焯一下？你可以漂白也可以不漂白。
清明草是一种植物。一般来说焯水后味道会更嫩更鲜美，但不焯水也是可以的。这不是强制要求，受制于自己的烹饪习惯。下面是漂清明草的具体步骤：
1.采摘或购买清明草。
2.用流动的水简单冲洗一下清明草。
3.将清水煮沸，将清明草放入沸水中焯一下，去除涩味。
4.用搅拌机粉碎清明草。
5.倒出，加入糯米粉、糯米粉、白糖，拌匀。
6.让我们站半小时。
7.打开饭团，分成小份。
8.把它弄圆，压平，用豆沙包起来。
9.小心地把它弄圆，稍微压平，使表面光滑。蒸锅里放油纸，把做好的粑粑放进去。
10.入蒸锅煮沸后，蒸20-25分钟，即可享用。
清明草是艾草吗？清明草不是艾草。
艾蒿为菊科蒿属植物，清明草为菊科紫草属植物。清明草又叫紫草、紫草、龙葵、寒食蔬菜、莲藕、米菜、地菜、香菜。清明草全株有白色绵毛，叶子小如菊花叶，开絮状小黄花。清明草是一年生植物，在清明时节发芽。
清明谁不宜吃草？适量的前提下，没有禁忌人群。
清明草是一种常见的野菜，味道鲜嫩可口，营养价值很高。一般春天吃。清明草具有药食同源的特点，一般人群可以适量食用一些清明草。但清明草因性寒，脾胃虚寒或寒性体质，需少吃。
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