今天给各位分享茼蒿怎么炒好吃的知识，其中也会对茼蒿怎么炒好吃茼蒿怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
炒茼蒿的家常做法王刚
1.食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。
2.茼蒿摘去叶子，杆切段。
3.蒜切末。
4.姜切末。
5.大葱切片。
6.干辣椒切段。
7.热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入茼蒿杆，炒1分钟。
8.调入鸡精，炒匀即可。
怎么炒茼蒿好吃
大蒜炒茼蒿好吃。
因为茼蒿属于口味比较寡淡的一种蔬菜，但是同好呢，他要具备很高的营养，我们要用大蒜去卓一吵，我们会最大限度的发挥出茼蒿他的清香以及大蒜的蒜香，他们两个搭配在一起，简直是天衣无缝。所以炒茼蒿就搭配大蒜。希望能帮助到您。
素炒茼蒿的做法
用料
茼蒿1把
姜半片
蒜1瓣
辣椒面1勺
花椒粒5粒
有机酱油1勺
菇王香菇素蚝油1匙
炒茼蒿的家常做法步骤：
步骤1
茼蒿一把250克，茼蒿放盐水浸泡5分钟洗净，水烧开加1克盐、一两滴食用油，茼蒿放入焯水30秒捞出过凉水。
步骤2
这是焯水后的水，右边灰蒙蒙的脏物，水洗是很难清洗干净的。
步骤3
茼蒿叶杆分离，切小段。花椒粒清水冲下沥干。姜和蒜切末。
步骤4
起锅烧油，加1汤匙（8克）油。
步骤5
油热放姜蒜末，1汤匙辣椒面和花椒粒。
步骤6
炒出香味后，放茼蒿杆炒2分钟。
步骤7
接着加茼蒿叶继续炒3分钟。
步骤8
叶子变软后加1汤匙（12克）酱油。
步骤9
再放1汤匙蚝油（6克），翻炒几下即可出锅。
素炒茼蒿最正宗的做法
用料
茼蒿3两、蒜6瓣、生抽一勺、蚝油一勺、糖一点点、盐一点点、香油
详细步骤
1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末
2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀
3、出锅淋上香油即可
茼蒿菜怎么炒好吃又嫩
看个人口味可以焯水后凉拌放点陈醋
茼蒿菜怎么烧好吃
准备食材：
新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、独蒜1个、盐、蚝油、花生油。
处理食材：
1、茼蒿摘掉老部分，摘成段，清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐、少许清水，搅拌均匀。
3、蒜剥皮，切末。
做法：
1、在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段，焯一下水，捞出，沥干水分。
2、在锅中加入适量的花生油，烧热，下鸡蛋液，炒定型，出锅备用。
3、另起锅，加入适量的花生油，烧热，下蒜末炝锅，接着下焯好的茼蒿段炒几下，加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。
4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，出锅装盘即可。
茼蒿怎么炒着吃最嫩
茼蒿你爱不爱吃呢？米亚可是很喜欢吃茼蒿的，吃火锅的时候必点的青菜之一。其实米亚身边很多的朋友都不爱吃茼蒿，说有股怪怪的味道。米亚怎么就没感觉呢？而且茼蒿本身有很多好处，据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效！
那茼蒿除了涮着吃，还要怎么做着吃才最好吃呢？米亚在这里给大家分享非常非常简单的茼蒿做法，而且不用一滴油，吃着还非常的鲜嫩，保留了茼蒿的原汁原味，十分健康！
首先买茼蒿的时候一定要挑嫩点的茼蒿，茼蒿本身叶子多，沾染脏的东西也比较多，买回来以后一定要清洗干净，然后茼蒿的杆，比较老的部分去掉。
第二步，把茼蒿叶和杆中间切开分为两部分。
第三步，准备半头蒜，切沫。（喜欢吃辣的可以准备两个小米辣椒切碎，步骤和放蒜是一样的）
第四步：起火做锅，锅内放入一点点的水，（不要过多，因为茼蒿本身会出水）
第五步：先把茼蒿杆放入锅内，翻动几下，然后加入茼蒿叶，进行翻炒，等茼蒿颜色都变了以后，加入盐，鸡精和之前拍好的蒜沫，翻动几下就可以出锅了！
这一道菜，吃着非常的清淡爽口，你可以试着做做看！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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