1.所需食材：淡奶油200ml，蛋黄两个，纯牛奶50g，白糖45g，盐少许，柠檬汁适量，芒果一个。
2.蛋黄中加入白糖和柠檬汁，将50g纯牛奶倒入锅中加热。趁热倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
3.搅拌均匀后，倒回锅中，小火煮沸。边煮边搅拌，出锅晾凉。200g淡奶油后，倒入冷却的蛋奶中，搅拌均匀。
4.将芒果切成小块，放入料理机中捣成泥，然后倒入冰淇淋中搅拌均匀。倒入密封容器中，然后放入冰箱冷冻过夜。冷冻定型后，可以根据自己喜欢的口味食用。
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