最近是吃菠萝的季节。面对市面上琳琅满目的菠萝，应该如何选择？是青色还是黄色？菠萝是绿色的还是黄色的？最好是绿色或微黄色的。
优质菠萝一般果肉圆柱形，大小均匀适中，芽眼少，果皮淡黄色或亮黄色，两端稍带青绿色。这种类型的菠萝吃起来很甜，不会酸，所以买菠萝的时候不要被店家忽悠，说全黄的菠萝最好吃！
青菠萝能吃吗？是的。
菠萝品种中，有一个杂交品种叫米青菠萝。它成熟的颜色是蓝绿色。剥掉它的皮后，可以直接吃黄色的果肉。
青菠萝在干燥环境下能吃多久：5-7天的青菠萝在干燥通风的环境下可以吃，一般是5-7天的量。
与成熟水果一起储存：2-3天。为了缩短储存时间，你可以把青菠萝、熟香蕉和苹果放在密封袋里。成熟的香蕉和苹果含有乙烯使菠萝成熟，2-3天左右就可以拿出来吃了。
如何挑选优质的菠萝？1.看外观颜色。橘黄色的果皮比绿色的更熟，味道会更甜。
2.看成熟的菠萝。切开后最好是果肉厚，内芯小，里面呈淡黄色，而未成熟的菠萝则脆白。
3.看水果的柔软度，用手轻轻按压菠萝。硬而无弹性的是生菠萝；如果是微软和solid，那就是成熟。
4.用鼻子闻一闻成熟的菠萝皮，可以微微闻到香味，果肉的香气浓郁；过熟的菠萝有香味，容易腐烂，没有香味的多是生菠萝，吃起来不好吃。
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