今天路过菜市场，看到有小龙虾卖。我也买了一些，打算晚上做，但是刚拿出来清洗的时候，发现有些小龙虾好像死了。死了的小龙虾该怎么办？死了的小龙虾怎么处理？3小时内死亡的小龙虾是常见的淡水虾种，由于不能适应环境，很容易死亡。如果小龙虾的死亡时间小于3小时，并且没有腥臭味或其他异味，那么一般这样的小龙虾还是可以食用的，像活虾一样处理后可以煮熟食用。
如果已经死亡3小时以上的小龙虾已经死亡3小时以上，一般不建议继续食用，只能扔掉，因为小龙虾含有大量的细菌，而且还含有丰富的蛋白质。如果死亡时间过长，细菌大量繁殖，蛋白质变质，人食用后很可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适。
吃了一只死小龙虾怎么办？仔细观察。一般如果只吃少量的死小龙虾或者身体健康的话，一般不会引起不适，不需要做特殊处理。停止进食，密切观察自身状况。
适当呕吐如果死亡的小龙虾出现腹痛、腹泻等不适症状，多半是因为食物中毒。建议可根据自身情况进行适当的呕吐，帮助未消化的小龙虾排出体外，防止症状进一步加重。除此之外，多喝水补充体内水分，预防脱水症状。
如果食用死亡的小龙虾后不适症状严重或未得到有效缓解，建议去医院，在医生指导下给予补液等对症治疗。
如何清理死小龙虾：
1.用牙刷刷小龙虾的全身，尤其是腹部和头部的褶皱。
2.然后用剪刀对角剪下小龙虾的半个头。
3.捏住小龙虾尾巴的中间一块，左右扭动，然后顺着弧线轻轻一拉，就把虾线扯掉了。
4.将加工好的小龙虾在清水中清洗干净，使小龙虾基本加工完毕，即可下锅。
死龙虾与活龙虾的区别外观上的区别活龙虾外形完整，大小均匀，头身紧密相连，色泽红亮干净；而死去的小龙虾和小虾则呈散状，发育笔直，颜色较深，壳内粘性物质较多，有强烈的鱼腥味。
口感各异的小龙虾，吃起来很硬，有嚼劲，微甜；死的肉质会松散，没有弹性，味道清淡，甚至有氨水的味道。
如何保存活的小龙虾：1。将买来的小龙虾放入盆中，加入少许盐，滴几滴食用油。
2.然后存放在阴凉的地方，注意水量不要超过小龙虾头。
3.一般可以保存2-3天，既能保证龙虾的新鲜度，又能帮助小龙虾吐出沉淀物。
方法：1。把小龙虾放在一个大碗里。
2.加一层浅的水，让小龙虾保持湿润。
3.用布盖住盆子，防止小龙虾逃跑。
4.勤换水，一般能保持3天左右。
方法：1。准备一个泡沫盒，把小龙虾肚子放下来。
2.然后把冰块打碎，放进盒子里。
3.盖上盖子，加冰，早晚各一次。
4.一般可以保存5-7天。
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