1.晾干，直到变干变硬。如果风大的话，大概要三到五天。一般用电饭煲蒸的话，20分钟左右就熟了。燃气灶火大的话会快一些，时间上肯定有误差。如果蒸的话，放冷水在抽屉上，煮至少半个小时。喜欢软的可以蒸一会儿。
2.风干肠是中国南方的一种特色食品。这种香肠做好之后直接晒干，而不是放在太阳下烤，也不是用火烤。
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1.晾干，直到变干变硬。如果风大的话，大概要三到五天。一般用电饭煲蒸的话，20分钟左右就熟了。燃气灶火大的话会快一些，时间上肯定有误差。如果蒸的话，放冷水在抽屉上，煮至少半个小时。喜欢软的可以蒸一会儿。
2.风干肠是中国南方的一种特色食品。这种香肠做好之后直接晒干，而不是放在太阳下烤，也不是用火烤。
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