芒果是一种大家都非常熟悉的水果。它色泽鲜艳，味道香甜，香气宜人。许多人喜欢吃它。芒果没熟能吃吗？能吃未熟的芒果吗？不推荐生吃芒果。一方面，口感肯定不如成熟的芒果，未成熟的芒果吃起来酸酸的，有点涩；另一方面，芒果是一种非常常见的过敏原水果。芒果未熟时，会有白色的汁液从果基部渗出，这是最容易引起过敏的部位，而未熟的芒果则被这种白色的汁液覆盖(在果皮中)。吃未熟的芒果可能会引起过敏，严重时会损害肾脏。
切开未熟的芒果怎么腌制？将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒些盐或糖腌制，可以在一定程度上缓解未熟芒果的酸味，改善芒果的食用口感。蘸辣椒粉。把未成熟的芒果切成小块，蘸辣椒粉吃。味道很独特。如果你没有食物，你可以试试。
未熟的芒果切开后，芒果里的酸度比较丰富，直接吃口感不好。所以，你可以把芒果切成块，放入榨汁机中，然后加入一些酸奶或者其他饮料，再加入一些白糖与之混合，搅拌均匀后再食用。
将芒果放入水中煮沸，去皮，切成小块，放入锅中，加入适量的水，将水果茶煮沸即可食用。这样可以去除芒果的大部分酸味，改善芒果的口感。
芒果干切片，用白糖腌制，然后放在阴凉干燥通风处晾干，制成芒果干。
芒果怎么催熟放在米饭里？未熟的芒果可以放在米缸里，和米埋在一起，放置一两天，芒果就会熟了。这是因为芒果本身可以产生乙烯(催熟剂)，但自身分泌很慢，需要外力来促进乙烯分泌。
利用水果催熟，可以将未熟的芒果放入塑料袋中，然后放入一两个熟的香蕉和苹果，袋口扎紧，室温放置即可。一两天后，芒果会变软成熟，因为成熟的香蕉和苹果都会释放乙烯。催熟芒果非常有用。(它也可以用来催熟其他未成熟的水果)
自然催熟如果是快熟芒果，可以自然催熟。把芒果用纸包好，放在干燥的纸箱里就行了。有太阳的话可以晒晒。如果没有阳光，放在通风处。很明显芒果是自己成熟的。
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