1.用量勺和量杯量取50毫升奶粉和200毫升温水，制成200毫升牛奶。
2.在煮好的牛奶中加入白糖，量取100毫升奶油。
3.加热牛奶，煮沸牛奶糊。边搅拌边一点一点加入奶油，这样味道会更均匀。安佳的面霜真的有动物脂肪的味道。牛奶越煮到最后，越要勤滴勤搅，火候要低。大概，这种状态下可以关机。
4.将巧克力与水隔离加热。热水的温度应该在50-60度左右。放巧克力的碗必须是干的。搅拌巧克力时，一定要同向，否则会有气泡。搅拌时千万不要进水，否则巧克力会变硬。
5.巧克力完全溶解后，第一次加入四分之一的牛奶糊。刚开始会油水分离，慢慢搅拌就合了。第二次加入奶锅剩余的一半，第三次加入最后一半。将牛奶糊分三次加入巧克力中。
6.这是最后一次加奶糊了。慢慢滴下，同方向顺时针搅拌，直到光滑为止。
7.简单的巧克力酱就做好了！
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