吃一顿丰盛的早餐、一顿丰盛的午餐和一顿少量的晚餐。对于正在成长的孩子，家长不可大意！对于孩子来说，早餐不仅能提供足够的热能，还能为其生长发育提供关键蛋白质。如何吃健康的早餐来提供足够的热能在早上，孩子消耗更多的活动，需要更多的能量。除此之外，儿童除了需要及时补充活动消耗的能量外，还需要大量的生长发育所需的营养物质。一般儿童早餐的热能要占一天总热能的20%。
增加适量的蛋白质蛋白质是生命的物质基础，也是儿童生长发育最重要的营养素之一。但是身体不能储存太多的蛋白质，需要及时补充。
以下五种早餐不要吃。当然，吃早餐要注意卫生、营养、多样性。家长也要注意：有些早餐如果吃得不好，会对孩子的健康造成很大的危害。不要吃它们！以下五种早餐一定要引起大家的特别注意！
1太凉的果蔬汁很多妈妈喜欢早上给孩子喝果蔬汁。虽然可以直接提供蔬果中的营养，清理体内的废物，但是大家都忽略了最重要的一个关键，就是孩子身体里总是喜欢温暖的环境。当他们的身体温暖时，微循环就会正常，氧气、营养和废物的运输就会顺畅。
早餐要吃热食，保护胃气。中医的胃气实际上是广义的，不仅仅是胃，它包括脾胃的消化吸收能力、获得性免疫、肌肉功能等。因为到了早上，夜的阴还没有除，大地的温度还没有上升。
体内的肌肉、神经、血管还处于收缩状态。如果这个时候孩子吃了喝了冷食，肯定会让体内各个系统更加挛缩，血液流动更加困难。可能刚开始吃、喝冷食的时候，孩子并没有感觉到胃肠道有什么不适。
但是，随着时间的推移或者年龄的增长，你会发现你怎么也吸收不了食物的精华。好像总是吃不好，或者大便总是稀稀拉拉，或者皮肤越来越差，或者嗓子总是痰多暗沉，经常感冒，小毛病。这才是伤胃，伤身体抵抗力的地方。
饮食专家建议，早上的第一餐应该是热粥、热燕麦片、热羊奶、热豆腐、热豆浆、芝麻酱、山药粥或新鲜鱼片粥等。然后配上蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。
2太辣的食物同理，早上尽量避免刺激肠胃。太辣的食物明显伤胃，绝对是早餐大忌。红辣椒或墨西哥胡椒会刺激食道内壁，会使孩子的心脏疼痛，增加胃的负担。
3西式早餐孩子吃这种高热量的早餐，很容易导致肥胖。长期食用油炸食品也会对他们的健康有害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必须吃低热量食物。
此外，这种西式早餐还有营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养物质。如果早餐选择西式快餐，要加水果或蔬菜汤，保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
4剩菜和熟食卤菜经常看到有人早上起来抢前一天晚上的剩菜做给孩子当早餐，为了赶时间。这是一个非常糟糕的情况。隔夜菜储存后，凉了就不好说了。更重要的是，会产生一些微生物的变化，从而导致坏菌的产生，孩子很容易“从口入病”。
此外，有些母亲为了方便而节省时间。我会用熟食和卤菜给孩子做早餐，显然和上述道理是一致的。90%的熟食需要加热后才能食用，这也是为了防止病菌的滋生。
5零食锻炼早餐零食多为干粮，不利于早晨处于半脱水状态的孩子消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快又会让人感到饥饿。吃早餐零食容易导致孩子营养缺乏，体质下降，各种疾病的侵袭。
很多家长为了赶时间，就在路边摊给孩子买早餐，然后让孩子边走边吃。其实边走边吃对肠胃健康不好，不利于消化吸收。而且路边摊的食品卫生很难保证。
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