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桂花糕怎样制作-自制桂花糕的做法

1.原料:粘米粉、糯米粉、水、桂花干、糖、桂花蜜。

2.将粘米粉、糯米粉和糖放入碗中。

3.用筷子,搅拌均匀。

4.将水倒入粉末中,边倒边搅拌。

5.搅拌成小块。

6.洗手,把粉擦均匀。

7.将揉好的粉末过筛。

8.将桂花干倒入筛过的粉中。

9、用勺子,稍微搅拌均匀。

桂花糕怎样制作-自制桂花糕的做法

10.准备模具,放一块湿纱布进去。

11.将桂花糕粉铺入模具中,小心铺好,不要用力压。

12.锅里加水,大火煮。

13.在烧水的过程中,先用刀把桂花糕粉切开,蒸熟后再分块可以更方便。

14.水烧开后,将桂花糕粉放入蒸锅。

15.盖上锅盖,继续大火蒸25分钟。

16.该拿出来了,微凉不烫手,脱模。

17.脱模后,再次用刀将桂花糕切开,分成小块。

18.桂花糕装好后,淋上桂花蜂蜜。

19.又甜又软的桂花糕,搞定。

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