1.五花肉、蒜苔、豆角、平菇、杏鲍菇切片，葱、姜切丝备用。
2.热锅放油冷却，放入少许花椒，将花椒炒香，放入五花肉油，加入料酒、酱油、五香粉、两碗水，中小火煨20分钟。
3.待肉基本炖熟后，放入豆角，蒜苔煮2分钟，木耳和蒜苔翻炒，将生面放入锅中蒸15分钟，然后晾凉，打散备用。当锅里剩下大约一碗菜水的时候，把它们放进面条里搅拌。关小小火慢慢品尝。面条搅拌均匀后，关火加盖三分钟。
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