海苔自古以来就是人们的天然食材之一，是每个家庭必备的常用菜。中国有很多关于紫菜的做法，那么吃紫菜有什么好处呢？吃海藻有什么好处？1.补充矿物质人们在食用海藻的同时可以吸收多种对身体有益的营养物质，尤其是微量元素钾、铁、钙、锌等含量较高的物质。它们能满足人体在正常代谢时对这些微量元素的需求，促进智力发育，还能改善人体各器官的功能。对维持人体健康大有裨益，可预防因缺乏某些矿物质而导致的疾病。
2.预防血栓海藻能增强人体抗凝血能力，促进人体血液循环，净化血液。而且它所含的活性成分还能提高血管的韧性和弹性，防止血管老化和僵硬。人们经常吃海藻，海藻也能提高血小板活性，防止血小板凝结成块。对人类血栓的高发有明显的预防作用。
注意吃海苔。紫菜虽然好吃，但是也有一些禁忌。那些孕妇和哺乳期妇女不能吃这类食物，否则它所含的点会随血液进入体内，不能被胎儿或婴儿吸收，容易引起甲状腺功能紊乱。况且生活中患有甲亢的人不能吃海苔，吃海苔后病情会加重，不利于甲状腺功能的恢复。
海藻的营养成分有哪些？海藻比陆生植物含有更多的种类和更多的天然无机元素，其中钠、钾、铁和钙最为丰富。这些营养物质对我们的健康非常重要，经常食用海藻会导致大量的铁。海藻中的氨基酸含量也很丰富，尤其是牛磺酸含量很高。
海藻不能和任何东西一起吃.不要和酸性食物一起吃。海藻是一种碱性物质。和酸性物质一起吃，会中和海藻的碱性。
2.不能和酸水果一起吃。吃海带配酸味水果会引起肠胃不适。食用海带后不宜立即食用酸味水果，因为海带中的砷会与水果中的维生素C发生化学反应，容易形成有毒物质。
3.不能和柿子一起吃。海藻和柿子一起吃会产生不溶性的组合，可能会引起肠胃不适。当富含钙离子的海带与含有大量鞣酸的柿子一起食用时，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合形成不溶性的共轭物，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。
4.不要和甘草一起吃。海藻属于寒性食物，且富含碘，容易与甘草中的一些成分发生不良反应。
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