1.鸡汤可以配花椒、大料、姜、葱、陈皮、盐。放入料中后，不仅营养丰富，味道鲜美，还能增进食欲，帮助消化。也可以和很多食材、药材一起炖，比如香菇、竹笋、红枣等山珍海味：可以增强鸡汤的甜味，增加鸡汤的营养。
2.冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，使蔬菜口感更好，还可以减少鸡汤的油腻感。荤素搭配，营养也很均衡。
3.用黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中草药炖汤。不同的药材可以有不同的滋补作用，可以作为药膳食用，用于食补。鸡汤富含蛋白质、矿物质等营养成分。有很好的滋补强身作用。是一种很好的食疗保健。
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