因为柠檬味道太酸，不能直接吃，所以经常用来泡水喝，柠檬水也富含营养价值。那么柠檬用热水泡好还是冷水泡好呢？柠檬水泡到什么程度最好？最好用开水或温水浸泡柠檬片。
其实太热或太冷的泡泡柠檬都不合适，就是温水最好。新鲜的柠檬不适合用开水浸泡，选择温热的开水有利于保存柠檬中更多的营养成分。新鲜柠檬片中的维生素C在高温下容易死亡，水温高会导致维生素C的流失。
60~70的水温什么样的柠檬泡最好？
1.柠檬泡的水太凉，香味不容易泡出来。
2.如果浸泡在沸水中，更多的苦味物质，如橙皮苷，将溶出。
3.有人担心水温过高会导致维生素C流失，其实柠檬的酸性更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，不那么容易流失。
一块柠檬可以泡几次？一般一片柠檬可以泡三次。
只要你觉得柠檬片淡而无味，就可以换。根据个人喜好，可以放蜂蜜和糖在里面。切割后，空气中的微生物会落到地面，在表面生长。即使在冰箱里，也不要放太久。
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