1.藕胡萝卜玉米骨头汤。
材料：
胡萝卜半根、玉米半根、莲藕1段、猪骨300克、生姜1片、盐适量、莲藕胡萝卜玉米骨头汤：
(1)准备食材。莲藕，玉米，胡萝卜，生姜，脊骨。
(2)胡萝卜去皮，切块。将玉米切成段，对半切开。
(3)莲藕洗净，去皮，切片。有些莲藕洞里面也有很多脏东西，要清理干净。
(4)将脊骨放入锅中，用冷水焯一下。
(5)取出书脊，用清水冲洗书脊表面的浮沫。
(6)砂锅内倒入适量热水，放入姜和脊骨。
(7)加入玉米和胡萝卜。
(8)加入莲藕，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮1小时。继续燃烧和滚动。出锅前10分钟加盐调味。
2、炖大骨汤。
材料：
大骨头2根，葱2根，姜1根，料酒2勺，白醋1勺，盐适量。
练习：
(1)将大棒骨剁成两段，用清水洗净。
(2)料酒、姜片、葱段备用。
(3)将大棒骨用冷水焯去血水，用冷水反复冲洗杂质。
(4)锅中加入冷水和大骨，放入葱段，将姜片大火烧开。倒入料酒，加入白醋，用勺子撇去浮粉至干净，小火炖两小时。
(5)饮用时加盐。煮好的骨头汤可以和自己喜欢的蔬菜一起吃，营养更好。可以煮面做菜。剩下的可以留作库存，放在密封的容器里冷冻。使用的时候，拿出来。
3.葛根玉米骨头汤。
材料：
鲜葛根650克、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、猪骨600克。
练习：
(1)将猪骨再次清洗干净，锅中倒入清水，加入猪骨。煮头，烫血。
(2)捡起来，然后用清水冲洗掉浮沫。
(3)葛根用清水清洗皮肤的泥土。
(4)去皮。
(5)切块。
(6)胡萝卜、菱角去皮切块，玉米切几段。
(7)将所有材料倒入砂锅中。
(8)注入适量的水。
(9)大火烧开，轻轻搅动锅底，防止粘锅。转小火煮一个半小时。
(10)关火前加盐调味。
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