1.素鸡是豆皮做的。
2.素鸡是汉族的一种豆类食品，属于闽菜，是一种具有福建风味的素菜。素仿肉，其口感和味道与生肉难分伯仲，风味独特。它是以豆腐皮为主料，卷成圆棍，扎紧，煮熟，切片，上油，加调料炸制而成。也可以做成鱼形、虾形等。这道素菜的主要风味是咸鲜。
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1.素鸡是豆皮做的。
2.素鸡是汉族的一种豆类食品，属于闽菜，是一种具有福建风味的素菜。素仿肉，其口感和味道与生肉难分伯仲，风味独特。它是以豆腐皮为主料，卷成圆棍，扎紧，煮熟，切片，上油，加调料炸制而成。也可以做成鱼形、虾形等。这道素菜的主要风味是咸鲜。
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