现在胆囊炎发病率逐年上升，很大程度上与人们的饮食有关。高脂肪高胆固醇饮食容易引起胆囊炎。那么，胆囊炎应该吃什么水果呢？我们来看看下面的建议。胆囊炎吃什么水果好？1.苹果、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等大多数新鲜水果都含有丰富的维生素，胆囊炎患者可以食用。其中，富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等，对胆囊上皮修复有好处。
2.橙子女性朋友多吃富含维生素C和果酸的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。是因为女性体内的雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，胆汁和胆固醇高度浓缩，容易形成胆结石。
橙子中的维生素C和果酸能抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁和胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而降低胆结石引起胆囊炎的风险。
胆囊炎不宜吃哪些水果1。不宜多吃杨梅、梅子、话梅等酸性水果。其中所含的酸性物质不易氧化分解，容易导致体内偏酸性。中医说“酸性收敛”，暴饮暴食酸容易引起肝胆气滞。而且胆囊炎患者体内湿邪，气滞。因此，吃酸过多容易导致胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。
2、不宜多吃柿子。柿子性寒粘稠，气机下沉，容易损伤肝胆的生发。另外，空腹吃柿子或者吃螃蟹吃柿子容易产生柿子石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等患者不宜食用。
3、吃榴莲榴莲是不可取的。虽然有很好的滋补作用，但其性热滞，易生湿助热。胆囊炎患者，尤其是急性期，湿热满身，吃榴莲就像火上浇油。所以胆囊炎患者不宜多吃榴莲。
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