蜂蜜水是用蜂蜜冲泡的，喝起来甜而不腻，功能很多。现在很多人关心食物的酸碱性，那么蜂蜜水到底是酸性还是碱性呢？蜂蜜水是酸性还是碱性？蜂蜜水是碱性食物。
是酸性食物还是碱性食物，不是由食物的PH值决定的，而是由食物代谢后剩下的最终产物决定的。如果代谢后产生钙、镁、钠、钾等元素，这些元素溶于水后通常呈碱性，所以这类食物称为碱性食物；但如果食物代谢的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水后呈酸性，则称为酸性食物。
虽然蜂蜜本身的PH值是弱酸性，但是蜂蜜富含碱性矿物质和有机酸，其代谢产物是碱性的，所以我们认为蜂蜜水是碱性食物。
喝蜂蜜能治便秘吗？喝蜂蜜对有些便秘的人有效，但也有便秘的人喝蜂蜜水效果不好。
蜂蜜有很好的滋润作用，药性温和，无毒副作用。能润肠通便，擅长治疗肠燥、津液不足型便秘，对便秘人群如习惯性便秘、老年性便秘、孕妇便秘等有很好的缓解和治疗作用。但是，也有一些人便秘。喝蜂蜜水效果不好。要寻求其他缓解便秘的方法，比如多吃富含纤维素的食物，促进肠道蠕动。
怀孕为什么不能喝蜂蜜？怀孕可以喝蜂蜜。
有人认为孕期喝蜂蜜水会导致只生男孩或女孩。这些说法都是不合理的，因为孕期吃任何食物都不能定向产生或促进带有Y或X染色体的精子与卵子相遇。生男生女的概率是随机的。
另外，蜂蜜其实是一种健康食品，含有多种营养成分。怀孕期间要注意补充营养的均衡摄入，可以适量喝蜂蜜。
茶是酸性或碱性的。碱性食物。
虽然茶叶中含有鞣酸、维生素C等植物酸，但茶叶中矿物质的含量也很高。另外，茶叶的产物经过肠胃消化代谢后，往往呈弱碱性。因此，从营养学的角度来看，茶是一种碱性食物。
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