玉米和小米是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃它们。减肥要吃玉米还是小米？让我们来看看吧！减肥玉米或小米可以适量食用。
每100克玉米含热量106千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，还有矿物质元素、纤维素等其他营养成分。吃完对身体好，减肥期间也可以吃。小米是一种低热量的食物。减肥期间可以吃小米当代餐。小米营养丰富，除了饱腹感，对身体还有很多好处。
可以吃半熟的玉米吗？半熟的玉米可以吃，但还是建议煮熟了再吃。
玉米主要含有淀粉、纤维素等，即使没有煮熟也可以吃。但如果玉米煮得不够熟，其淀粉没有糊化，结构紧密，难以消化。另外，生玉米的表皮纤维素不易消化。如果吃太多半熟的玉米，会增加消化负担。
如何辨别玉米是否熟了？1.看颜色。一般生玉米的颜色是淡黄色的。煮熟后，所有玉米粒的颜色都会变深。
2.用手捏生玉米的玉米粒，压碎后会有汁液溢出，而熟玉米，压碎后玉米粒不会粘在一起。
3.生玉米吃到嘴里是生的，熟玉米吃起来是甜的。
适合的时候早晚吃小米比较好，但是日常吃小米要注意均衡饮食，不要只吃一样的食物。
即能开胃补虚益腹的小米，用于气血两虚、体质虚弱、食欲不佳的人进补。适用于产妇缺乳、产后体虚乏力、饮食不快等，可作为早餐食用。
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