大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡萝卜排骨汤的问题，以及和胡萝卜炖排骨的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么炖排骨可以和胡萝卜炖在一起吗
2. 红皮萝卜炖排骨
3. 胡萝卜炖排骨的做法
4. 你觉得红萝卜炖排骨好吃吗
5. 胡萝卜排骨汤最正宗的做法
6. 排骨炖胡萝卜高压锅压多久
7. 胡萝卜炖排骨汤的做法

怎么炖排骨可以和胡萝卜炖在一起吗

炖排骨可以和胡萝卜炖在一起，推荐做法如下：

主料

排骨300g

胡萝卜50g

豆腐皮50g

辅料

料酒10ml

盐8g

味精5g

步骤

1.所需原料，排骨，豆腐皮，胡萝卜

2.胡萝卜洗净切块

3.豆腐皮洗净切块

4.锅中放水，放入洗好的排骨焯水

5.焯好水的排骨，放入压力锅中，加入适量的水，放入料酒

6.放入姜片

7.放入胡萝卜，豆腐皮，盖上锅盖，上汽后，保压10分钟

8.煮好的汤里加入适量的盐

9.加入适量的味精，调好味，即可

红皮萝卜炖排骨

猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许

1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。

2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。

3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开，放焯好的排骨。

4、大火烧开后转小火炖40分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以，出锅前撒点鸡精调味即可。

胡萝卜炖排骨的做法

以下是胡萝卜炖排骨的具体做法：

排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。

捞出排骨，用温水冲洗干净。

胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。

开火，锅内少许油。

将排骨下入，翻炒。

炒至肉色有些微黄时，加入老抽和料酒，炒匀。

加入葱白块，姜片，八角，花椒粒，丁香，桂皮，继续炒，炒出调料的香味。

加入开水，煮沸。

加入生抽，干山楂片，改小火炖煮30分钟。

排骨用筷子扎一下，能扎透，说明排骨熟了，加入胡萝卜块。

改中火至胡萝卜九分熟时，加入糖、盐调味，改大火收汁即可。

你觉得红萝卜炖排骨好吃吗

谢谢！

各人有各人的口味，胡萝卜有许多人不喜欢吃。我觉得还可以，胡萝卜炖排骨营养丰富，胡萝卜又名名萝卜、丁香萝卜、胡萝菔等。胡萝卜有“平民人参”之称。胡萝卜含a—胡萝卜素、阝—胡萝卜素、r—胡萝卜素等多种类胡萝卜素。它还含维生素B1、B2、烟酸、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪、铁、钙、钾、磷、碘、有机酸、月桂烯、降血糖物质及胡萝卜碱等营养成分。

胡萝卜有健脾和胃、壮阳固肾、补血养颜、化滞下气等功效。在《本草纲目》说胡萝卜：“下气补中，利胸膈胃肠，安五脏，丰肌肉，令人健食，有益无损。”就《本草求真》也说胡萝卜：“宽中下气，去肠胃之邪，补中健食。”

我们再来说猪骨，猪骨含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白、膏胶原、钙、磷、铁等。其护肤美肤功能优于瘦猪肉。猪骨有补髄、益血、养阴、丰肌、泽颜等功效。在《本草纲目》说猪骨汤：“补骨髓，益虚劳，丰肌肤、泽颜。”《随息居饮食谱》说猪骨髓：补髓，养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之选。”

由此可见，胡萝卜与猪排骨一起炖，营养非常丰富，作用广泛。下面就教大家胡萝卜炖排骨的煮法：

1，用料：猪排骨2斤，胡萝卜8两，干香菇1两，枸杞子少许，当归少许，黄姜5片，料酒少许，鸡精少许，盐少许。

2，将排骨切小段，锅放冷水烧开，下排骨煮开去杂质，捞起再洗一下备用；胡萝卜削皮洗净，整条切成两半，再切小段备用。

3，锅洗净烧热，下点花生油，放入生姜煎一下，再放入泡好的干香菇煎炒出香味后，倒入排骨翻炒，适当加点料酒、开水小火焖至锅里的水分干捞出。然后倒入砂锅中，加开水、当归、枸杞子、鸡精、盐，等锅里的水开的时候放入胡萝卜一起炖。

胡萝卜排骨汤最正宗的做法

主料：猪排骨500克，胡萝卜500克，

辅料：葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克，

调料：酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克

做法

1.萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。

2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，

3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

排骨炖胡萝卜高压锅压多久

一个小时左右。用高压锅炖胡萝卜排骨的时间要比普通的锅具用到的时间更短一些，因为高压锅压力比较大，用高压锅炖出来的排骨会更软烂，炖排骨前一定要用清水多冲洗几遍，把排骨的血水洗掉会更加美味，炖一个小时左右就可以出锅了。

胡萝卜炖排骨汤的做法

材料

胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒10ml，盐2g。

做法

1.所有材料洗净切好，小葱挽结。

2.胡萝卜切块。

3.排骨切块。

4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。

6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。

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