西葫芦就是我们常说的西葫芦。吃起来又脆又有营养。不管是鲜吃还是干吃，都非常好吃。那么吃西葫芦有什么好处呢？吃木瓜有什么好处？补充营养木瓜营养丰富，含有丰富的维生素和胡萝卜素，还含有蛋白质和微量元素。这些都是我们身体必需的营养物质。如果我们适量吃一些，可以为我们的身体提供热量，补充所需的营养。
护眼瓜里面富含维生素等抗氧化物质，对眼睛的视网膜有很好的作用，可以抵抗视网膜的黄斑，很好的保护我们的眼睛。而且还含有一定量的维生素A和胡萝卜素，能促进与视觉有关的视紫红质的转化，有很好的明目保护视力的作用。非常适合学生和需要长时间面对电脑用眼的人使用，有助于保护眼睛。
滋润皮肤西葫芦中含有的水分非常丰富。我们吃一些西葫芦，可以补充身体水分，滋润皮肤。西葫芦还含有大量的维生素C，具有很好的抗氧化作用，对防止脂肪氧化沉积有很好的作用，帮助我们美白保湿皮肤。所以我们适量食用有很好的美容养颜效果。
如何吃冬瓜：
1.将甜瓜去皮去瓤，然后切成厚片，辣椒去籽，切成三角片，西红柿切成三角片。
2.将植物油倒入锅中，爆香葱姜末，加入咖喱粉炒香，放入南瓜，翻炒，然后加盐和水。
3.瓜熟了，收汤，番茄和辣椒炒熟，加入味噌即可食用。
冬瓜配什么吃最好：葫芦条(干)300g，排骨(五花肉)200g。
辅料：粉丝150克，虾25克。
调料：盐4g，酱油5g，味精4g，料酒6g，花椒3g，葱5g，姜5g，蒜(白皮)8g，猪油20g(精制)。
练习：
1.将五花肉切成长方形片。
2.将干西葫芦在温水中浸泡30分钟，然后切成段，放入沸水中焯一下，捞出，放入冷水中冷却。
3.将葱、姜、蒜切成粉备用。
4.将辣椒放入碗中，加入适量的水浸泡。
5.将粉丝浸泡在温水中，然后切成段。
6.将虾浸泡在温水中使其变软，然后清洗干净并沥干水分。
7.锅中倒入适量猪油，烧热，放入葱姜蒜末翻炒，再放入五花肉翻炒。
8.倒入750g高汤，放入西葫芦条和海米干，然后加入花椒水、食用盐、酱油和料酒。
9.大火烧开，然后转小火，把汤炖到左半边，西葫芦和粉条变软的时候，加入味精。
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