1.刀额新对虾在热水中烹制。
2.刀额新对虾最好用热水烹调,这样刀额新对虾成熟快,烹调时间短,刀额新对虾失水少,肉质更嫩;但刀额新对虾在冷水中蒸煮时,由于蒸煮时间长,水分流失多,虾肉会变老,影响刀额新对虾的口感。
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1.刀额新对虾在热水中烹制。
2.刀额新对虾最好用热水烹调,这样刀额新对虾成熟快,烹调时间短,刀额新对虾失水少,肉质更嫩;但刀额新对虾在冷水中蒸煮时,由于蒸煮时间长,水分流失多,虾肉会变老,影响刀额新对虾的口感。
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