1.用微波炉把牛奶加热到30度左右，酵母浸泡5分钟。
2.将中筋粉和白糖倒入盆中，拌匀。
3.倒入粉末，慢慢搅拌成絮状。
4.然后揉成面团，小火焖5分钟。
5.再次揉面团，直到它变得光滑细腻，然后继续炖20分钟。
6.鱼肠切丁，加入香油拌匀。
7.在面板上撒一些干面条，把面团搓成长条。
8.切成8等份。
9.圆形。
10.然后把药卷成圆皮。
1.在一半的面团上撒一些鱼丁。
12.折成半圆形。
13.撒上鱼丁。
14.把它折成三角形。
15.用剪刀在三角形下角中间垂直剪一刀。
16.把上面两个角对折下来，合上捏紧，猪蹄卷就做好了。
17.抽屉刷上油，猪蹄放入蒸笼，小火加热至水开。
18.然后转中火蒸10分钟至熟。关火焖2分钟，然后出锅。
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