1、荠菜百页卷【做法】荠菜洗净，煮熟，切块，加入炒好的松子、盐、味精、香油，拌匀，将百页全部放入开水中浸泡，然后用冷水激冷沥干，铺在干净的案板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收菜。这道菜提高视力，降低血压。适合春天。
2、桃仁拌芹菜【做法】芹菜取嫩茎洗净，沸水焯水后捞出，冷水冷却，沥干水分，加盐、味精、香油拌匀；核桃仁用香油炒熟，放在芹菜上，边吃边拌。此菜滋补肝肾，乌发降压，适合春季食用。
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