皮蛋还有消暑的作用，方法很多。皮蛋最常见的做法是直接凉拌吃，或者直接加点调料。那么吃皮蛋对减肥有影响吗？吃皮蛋影响减肥吗？减肥是很多女性关心的话题。如果想减肥，可以适当吃点皮蛋，只是不要吃太多。
平时要注意饮食控制。不要吃脂肪含量过高的食物，也不要吃太油腻的食物。多吃富含膳食纤维的水果蔬菜，不要暴饮暴食。同时一定要积极锻炼身体，多摄入热量。如果长期坚持，一定会达到减肥的目的。减肥需要毅力和恒心，只有坚持才能成功。
吃皮蛋会胖吗？偶尔吃一次不会导致肥胖。但建议不要多吃皮蛋，可能会导致铅中毒。
如果你正在减肥，就不要多吃了。而且皮蛋还含有较高的胆固醇，食用过量可能诱发心脑血管疾病和高血压。所以不管怎样，都只能适量食用。皮蛋也含铅量高，对人体有害。
减肥期间怎么吃皮蛋如果减肥期间想吃皮蛋，做皮蛋瘦肉粥是个不错的选择。
鸡蛋瘦肉粥富含优质蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。鸡蛋瘦肉粥含有丰富的纤维，可以加速肠胃蠕动，促进消化，加快人体新陈代谢，促进排便，避免体内毒素堆积，有减肥的作用。但是皮蛋瘦肉粥在一定程度上可以帮助减肥，但是吃皮蛋瘦肉粥很难达到减肥的目的。要真正减肥，还是要多运动，合理饮食。
皮蛋的保存方法：塑料袋密封保存。
皮蛋用碱性物质浸泡，里面全是水。如果放在冰箱里，水会逐渐结冰，从而改变皮蛋的原味。低温也会影响皮蛋的颜色，容易使皮蛋变黄。所以皮蛋不要放在冰箱里。如果家里有皮蛋不能吃或者需要保存一段时间，可以放在塑料袋里密封保存。一般可以保存3个月左右，风味不变。
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