这篇文章给大家聊聊关于面食小兔子的做法,以及面食小兔子的做法 花样大全视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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面兔子怎么做
面兔子需要将面粉和水按照一定比例混合搅拌均匀,揉成面团后放在醒发一段时间。然后用手将面团揉成兔子的形状,在表面用刀划出兔子的耳朵和眼睛等特征。最后将兔子放入油锅中炸熟即可。
小兔子馒头做法
步骤/方式1
准备原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
胡萝卜洗净切片
步骤/方式2
入锅蒸熟
步骤/方式3
加点水打成泥
步骤/方式4
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式5
拌成絮状,没有干面粉就可以了。
步骤/方式6
和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
步骤/方式7
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式8
另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
步骤/方式9
和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式10
一小时后面已发好
步骤/方式11
将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
步骤/方式12
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式13
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式14
将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
步骤/方式15
从下方朝上卷起
步骤/方式16
两端向后一捏,小兔子形状就出来了。
步骤/方式17
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式18
用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
步骤/方式19
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式20
待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔子馒头就做好了。
步骤/方式21
可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃
10面食小兔子怎样做
1.
温水把酵母融化,倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。
2.
准备好制作小兔子的食材,火腿肠,绿豆和小块面团。
3.
面团搓成圆柱形,切成大小均匀的小面团。
4.
火腿去皮,一分为二。
蒸面食小兔子做法
1
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把面团擀成椭圆型,中间切开3/4
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取一支筷子在两边各按压一下(小兔子的耳朵)
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从头慢慢卷起来,卷到最后时兔子的大致形状就出来了
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给小兔子按上两颗红豆做为眼睛
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再给小兔子捏出一个小嘴巴就可以上锅蒸了
小兔面食做法
1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;
2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;
3、发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀(约核桃大小)的小剂子,擀皮放上枣泥馅;
4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状,头部两边插上眼睛;
5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴,然后剪出兔子的两只耳朵;
6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上(以免压坏小兔子的耳朵)再饧30分钟;冷水上锅,中小火烧开后蒸12分钟即可。
中餐厅小兔子馒头做法
材料:
牛奶:105克
白糖:20克(可不放)
酵母:2克
面粉:200克
步骤1
所有材料混合拌匀,揉成光滑面团,密封发酵,发至两倍大即可。
步骤2
取出面团排气,加适当面粉继续揉成不粘手状态,平均分8份,搓成长条(比普通筷子长一些),借助筷子整出小白兔形状,用牙签压一下兔耳朵,用筷子戳出兔眼睛和嘴巴,放入红豆在眼睛处即可。
步骤3
冷水上锅静止醒发25分钟(比原面团大1.5倍即可),大火烧开12分钟即可,焖三分钟揭盖。
面做兔子的简单做法
1、温水把酵母融化,倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。
2、准备好制作小兔子的食材,火腿肠,绿豆和小块面团。面团搓成圆柱形,切成大小均匀的小面团。
3、火腿去皮,一分为二。小面团搓成一长条,然后对齐。火腿肠放置上方。
4、长条的顶端窜入交叉位置,兔子形态已经很明显了。按上兔子的眼睛,可爱的兔子就出现了。依照以上步骤做完所有的面团即可。
5、锅中放入清水,放入蒸屉和蒸布大火把水烧开,放入兔子胚,改温火醒面5分钟后改大活烧15分钟即可。
6、蒸熟后起锅放凉就可以食用了。
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