最近看到朋友蒸红枣，说这种吃法效果最好。这是真的吗？红枣蒸着吃好吃吗？蒸的时候怎么蒸？红枣干可以蒸吗？是的，它们可以蒸。
红枣干含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养成分。可以直接食用，也可以洗净后蒸着吃，既不会影响药效，也不会造成过多的营养流失。而且蒸出来的红枣软糯，更适合口腔不好，消化功能弱的人。
红枣蒸着吃，吸收效果最好。
蒸红枣是将干红枣在蒸笼上反复蒸三次而成。在这个过程中，干红枣会变得软糯，肉质易于消化，比干吃等其他方式更有利于肠胃吸收。从营养学的角度来说，像这样吃红枣是最有利于人体消化吸收的，但也不宜吃太多，因为蒸熟的红枣吃起来会更甜更暖，吃多了容易上火，扰乱脾胃。
红枣蒸多久最好一次20分钟，还是三次左右？
一般红枣要用锅里的开水蒸。水烧开后，加入红枣和适量的水进行蒸制。中火蒸20分钟，然后晾凉，水里蒸20分钟，再晾凉，小火干蒸20分钟。这样一来，蒸出来的红枣好吃又增肥，进补效果更好。
干红枣一定要蒸三次吗？是的。
三蒸三晾的做法来源于中药的炮制，类似于九蒸生地做熟地的做法。干红枣三蒸的加工方式虽然吃起来比较麻烦，但煮熟的红枣不仅质地更软，口感更香，更适合老人、小孩等消化功能差的人食用，而且具有更好的调理脾胃功能，更有健脾养血的功效，同时也更有利于食用红枣的药效吸收。
干枣怎么蒸着吃？1.准备适量的干枣，选择肉厚、质实、重量大、色泽鲜艳的干枣。
2.将干枣放入盆中用温水浸泡，清洗干净，控制水分，将枣放在蒸笼上铺平。
3.往锅里加水，煮沸。放在蒸笼上，中火蒸20分钟。
4.红枣蒸20分钟后，取出放入盘中晾20分钟。这时，枣的颜色已经变得有点暗了。
5.红枣冷却20分钟后，第二次放在蒸笼上，蒸20分钟。枣的颜色稍微深一点。取出晾凉20分钟。
6.红枣冷却20分钟后，第三次放入蒸笼，蒸20分钟。蒸好后，放在盘子里晾凉。这时候枣已经蒸了三次，凉了三次，就做好了。
吃法：每天吃两三粒，就一个大枣，然后每次蒸熟，剥去硬皮，吃到里面。剩下的可以密封在保鲜碗里，放在冰箱里保存。
蒸红枣和木耳能祛斑吗？可以帮助祛斑，但效果因人而异。
大枣能养血益气，黑木耳能养颜解毒。对于长斑面色蜡黄的女性有很好的养血淡斑效果。但如果想彻底祛斑，就需要搭配现在的医美手术、祛斑护肤品以及注意防晒。
1.选择红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。
2、红枣要泡水2小时左右，黑木耳要泡水备用。
3.将红枣和黑木耳放入碗中，加水和冰糖，放入笼中蒸1小时左右。又好吃又好看。
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