1.材料：面粉300克，盐半勺，水适量，陈醋，酱油，香油，盐，油花椒粒。
2.将面粉倒入盆中，撒上盐。
3.倒入水，边倒边搅拌，用手揉成面团。
4.摩擦后，盖上盖子，在室温下放松15分钟。
5.打开盖子，再揉五分钟。揉好后放在案板上，用刀分成三等份，压成饼状。
6.将适量植物油倒入盆中，用手均匀擦拭，盖上盖子，放松30分钟。
7.将醒好的面条放在案板上压平，切成手指宽的长条，向外拉成面条。
8.将面条放入水中煮熟，煮熟后放入碗中，根据个人口味加入陈醋、生抽、香油、盐、麻辣油。这就完了。
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