1.食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油
2.把青鱼收拾干净，用盐腌制一会
3.把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀
4.再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好
5.那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料
6.铺在烤网上
7.烤箱200°用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱
8.烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉，继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了
烹饪技巧
腌制秋刀鱼时间越久越入味，最好冷藏腌制 不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行 加白糖可以去腥味，还可以使鱼味更鲜
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/37522ff07d0c4e52.html
