1.材料：豆腐300克，雪里蕻250克。
2.辅料：干辣椒3个，大葱适量，猪油适量。
3.主料：北豆腐、雪里蕻、大葱、干辣椒。
4.雪红洗净，切成粗粉，葱切成粉。
5.将北豆腐切块，用热水泡一会儿。
6、锅中猪油，放入干辣椒和葱花炒香。
7.葱花炒好后，放入剁碎的雪红中翻炒。
8.炒出香味放入泡好的豆腐中。
9.加水或汤，使其与配料齐平。
10.大火烧开，转小火，焖十分钟。
11.炖至入味，加适量鸡粉或味精关火。
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