在日常生活中，雪莲果是一种很常见的水果。对于一部分糖尿病人来说，水果中的糖分是不能吃的，但是对于正常人来说，每天体内都要有一定量的糖分被吸收，那么雪莲果含糖量高吗？雪莲果含糖量高吗？雪莲果含糖量不高。低热量的雪莲果也有减肥的功效。而且雪莲果营养价值很高。雪莲果每100克含17卡路里。
雪莲果适合任何人食用。一般大家都可以吃。
雪莲果中含有一种化学成分，即单宁酸，又称单宁。雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。为了防止变色，去皮切好的雪莲果可以用清水浸泡，隔绝空气，可以防止氧化变色。
荷花1号的药用价值和保健功效。能调节血液，降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压和糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定疗效。
2.帮助消化，调节和改善消化系统的不良状况。由于雪莲果富含各种植物中含量最高的水溶性膳食纤维和低聚果糖，能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能预防腹泻，而腹泻是肠胃疾病的克星。
3.它能抗氧化，清除自由基，减少或避免结石病的发生。
4.具有清肝解毒、降火降压的功效，是有效防治痤疮、粉刺的良药，是美容保健的天然保健品。雪莲果还含有人体必需的20多种含氧酸、矿物质和钙、铁、钾、硒等微量元素。经常食用可以提高人体免疫力。有强身健体的功效，也是男性壮阳和性功能的天然动力。
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