很多家庭为了方便会买一些干货放在家里存放。用紫菜做的菜味道鲜美，营养丰富。那么，紫菜有保质期吗？紫菜有点发霉了。能吃吗？紫菜有点发霉了。能吃吗？号码
发霉的紫菜会产生高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。这些真菌毒素可能会对肝脏和肾脏造成损害，有些还会引起神经系统疾病。
紫菜有保质期吗？干紫菜的保质期一般为12个月。
如果有带包装袋的紫菜干，请打开后尽快食用。如果打开后吃不完干紫菜，一定要选择存放在通风干燥的地方。一般可以存放一个月，一个月内不会有质变。如果超过一个月，可能就没必要了，干紫菜要远离潮湿和高温。当然也可以密封保存在冰箱里，延长保质期。
吃紫菜要注意什么？1.紫菜是一种便宜、美味又营养的食物。常吃海苔有润肠通便的作用，海苔干也便于保存。一般放在干燥的地方就可以了。
2.一般来说，干紫菜要放在干燥的地方，避免受潮，因为干水产品在潮湿的环境中极易吸潮、回潮、发霉变质，甚至滋生细菌。
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