红薯营养丰富，很多人喜欢在秋冬季节吃。那么空腹可以吃红薯吗？空腹吃红薯有什么副作用？空腹吃红薯怎么样？红薯可以空腹吃吗？红薯不宜空腹吃。
红薯是碱性食物，能中和酸性食物产生过多的酸性物质，防止血液和体液被酸化，减少皮下脂肪，避免肥胖，预防胶原蛋白病。因此成为了很多爱美女性眼中的美容食品。
空腹吃红薯容易导致胀气。红薯含纤维多，容易导致腹胀，排气增多。所以，不要空腹吃它们，尤其是生食更难消化。吃完红薯，最好不要在户外吹冷气，尤其是有慢性胃病的人。
引起腹部不适由于红薯含糖较多，空腹食用时，容易刺激胃酸分泌，引起腹部不适。
对于肠胃功能较弱的人来说，空腹吃红薯容易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡和慢性胃炎的人要少吃，以免加重。
引起反酸和烧心，空腹吃红薯出现反酸和烧心的几率很大，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定的甜味，增加了反流的可能性。
红薯含糖量高。空腹吃它们会产生大量胃酸，让人有胃灼热的感觉。红薯中还含有氧化酶，在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体。吃多了会出现腹胀、打嗝等症状。
红薯的营养价值胡萝卜素和维生素A，被誉为“眼睛的小卫士”，维生素A就是由胡萝卜素转化而来的。红薯富含胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A的含量可高达40mg/100g鲜红薯。胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A，维生素A可以维持正常的视觉功能。
食用红薯的纤维含量是米粉的10倍，质地细腻，不伤肠胃。能加快消化道蠕动，帮助排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道中的滞留时间，减少便秘对人体的毒害，降低肠道致癌物质的浓度，预防痔疮和大肠癌。
红薯是多糖和蛋白质的混合物，富含粘蛋白，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性。这种物质可以预防动脉壁物质沉积引起的动脉硬化，防止肝肾等器官结缔组织萎缩，减缓人体器官衰老，提高人体免疫力。
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