番石榴又叫番石榴、拔籽、鸡屎果等有趣的名字。一般一年四季都吃，但是夏天是容易上火的时候。你应该少吃热的食物。不知道番石榴是热的还是凉的？番石榴是热的还是凉的？番石榴是温热的。
番石榴既不是热果，也不是凉果，含水量也不是很高。不像榴莲那么辣，但它是一种温性水果，人吃了不太可能上火。只有热体质的人，吃多了才会上火。
此外，番石榴含有单宁，味甘涩。适量食用可以止泻，大量食用容易导致便秘。因此，患有便秘或内部愤怒的人不应该吃番石榴。
番石榴不管是软的好的还是硬的都是好味道。
一般市面上卖的番石榴基本都是成熟的果实，但其硬度是判断口感和成熟度的方法之一。如果番石榴很软，略带弹性，说明番石榴很成熟。这个时候的番石榴吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，有点像吃释迦牟尼。但是，如果番石榴是硬的，说明它一般是成熟的。这种番石榴口感酥脆，水分相对较少。
什么番石榴熟了？1.质地柔软。番石榴的质地又脆又硬。生的番石榴口感比较硬，熟的番石榴会软很多，软软的，很好吃。
2、颜色变浅。生番石榴的颜色是绿色的、浓郁的，而完全成熟的番石榴颜色变得更浅、更白，颜色变成浅绿或发白的绿色。
3、香味变浓。生番石榴被挤开后会有一种特别的味道，有点刺激。番石榴完全成熟后，会变得更浓稠，有淡淡的清香和甜味。
如何选择番石榴1？根据外观选择番石榴时，应选择表皮光滑、无斑点、无裂纹的。如果番石榴的果皮有斑点或裂纹，不仅口感差，果实可能已经腐烂，不仅导致口感差，营养成分流失，还可能引起身体不适。
2.选番石榴的时候，建议选皮稍软有弹性的。如果番石榴捏的很硬，通常说明番石榴没有成熟。如果捏的很软，说明成熟度高，可能已经变质，所以存放时间很短。
3.同等体积称重，要选择手感重的番石榴，因为这样的番石榴水分会比较足，口感更好。如果番石榴是轻盈飘动的，那么这样的番石榴是没有水分的，口感差。
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