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面粉为什么揉的不够光滑(面粉为什么不光滑)

1.我们揉得不够。这时候我们可以用厨师的机器或者请更有实力的人来帮我们揉。

2.如果水和面粉没有完全混合均匀,面团就会不光滑。如果你想防止这种情况发生,你应该在揉面时向面粉中加水。

3.我们和面的时候,最好是多次少量的往面粉里加水,这样才不会造成面粉揉的太稀。如果不小心加多了水,只能放点面粉补救。

面粉为什么揉的不够光滑(面粉为什么不光滑)

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