各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享咸蛋黄南瓜，以及咸蛋黄南瓜怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
咸蛋黄焗南瓜的做法
1.做蛋黄焗南瓜，一般都是用咸鸭蛋，我今天用的是咸鸡蛋黄，而且都是双黄的。咸鸡蛋煮熟后取蛋黄。
2.捣碎。
3.南瓜去皮。
4.切条。
5.南瓜比较干，我在表面喷了一层水雾。
6.加1勺淀粉。
7.上下掂起容易，让南瓜条表面沾上一层薄薄的淀粉。
8.锅里稍微多加点油，下南瓜条。
9.中小火煎，煎至表面焦脆，南瓜很容易熟。
10.取出控油。
11.锅里注油烧热，下蛋黄碎。
12.小火炒出泡沫，加少许盐，炒匀。
13.倒入南瓜条。
14.翻炒均匀即可。
咸蛋黄炒南瓜丝的做法
用料：1、南瓜半斤，切厚片。2、咸鸭蛋黄四个。3、干红葡萄酒两大匙。4、鸡精一咖啡匙。5、葱两棵，切段。6、盐适量做法：1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。.放蒸锅中大火蒸五分钟。取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。2.锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。3、倒入南瓜片中火煸炒。4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。铲匀后起锅装盘即成。
咸蛋黄焗南瓜可以保存多长时间
放在冰箱冷藏的话3—4天左右。
主料：南瓜一块，咸蛋黄2个，食用油适量
步骤：
1、南瓜切小块，煮南瓜。
2、馅蛋黄碾碎。
3、南瓜煮3分钟后捞出控干水分。
4、将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上烤3分钟烤干南瓜表面水分。
5、不粘锅里放油放入咸蛋黄定时2分钟。
6、放南瓜继续加热3分钟即可。
咸蛋黄南瓜的详细工序
我们先把南瓜去皮，切成小条状
2·然后放入热水中汆3分钟，汆熟，然后倒入篮子中把水沥干
3·锅内下油，倒入5个咸蛋黄
4·把咸蛋黄压碎，加入糖
5·加入盐，一点点酱油
6·将咸蛋黄不停翻炒，炒到有泡沫的时候
7·倒入南瓜，快速翻拌
8·让每块南瓜都沾上咸蛋黄，就可以出锅啦，做起来又简单又美味
咸蛋黄南瓜怎么做
主料：咸蛋黄5个
辅料：长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量
1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。
2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。
3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好。
4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。
5、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹。
6、用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。
7、炸好的南瓜条。
8、锅内放入适量油，倒入蛋黄末。
9、翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。
10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。
11、成品。
怎样做咸蛋黄南瓜粥
南瓜盅
时间２５分钟
材料竹笋１００公克、南瓜１个金针１００公克、香菇６朵
素火腿１５０公克
【调味料】盐、味素各适量
【要领】南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
【做法】
Ａ、南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。
Ｂ、竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素
Ｃ、整个南瓜盅放入蒸笼蒸１０分钟即可。
咸蛋黄南瓜热量
咸蛋黄南瓜是一道营养丰富的美食，南瓜富含膳食纤维和维生素，咸蛋黄富含蛋白质和必需脂肪酸。据相关调查显示，每100克咸蛋黄南瓜的热量约为105千卡左右，含有5.2克蛋白质、7.2克碳水化合物、3.6克脂肪等多种营养成分。虽然热量不算很高，但建议适量食用，注意平衡饮食，以维持身体健康。
关于咸蛋黄南瓜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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