草莓，又称红莓、美洲莓、甜莓等。是一种红色的水果。草莓是蔷薇科草莓属植物的总称，为多年生草本植物。草莓呈心形，味道鲜美，红嫩，果肉多汁，特别浓郁的水果香气。不管草莓会不会上火，吃草莓都不会上火。
草莓味甘、酸、凉、无毒；具有润肺生津、健脾消暑、解热、利尿止渴的功效；主治：风热咳嗽、口腔糜烂、咽喉肿痛、便秘、高血压等症。草莓的营养成分很容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是老少皆宜的健康食品。
吃草莓有什么效果？1.草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；
2.草莓对胃肠道、贫血有一定的滋补调理作用；
3.草莓不仅能预防坏血病，对动脉硬化、冠心病也有很好的疗效。
草莓中含有天门冬氨酸，可以自然和平地清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，酸甜可口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。属于高档水果。
草莓有什么营养成分？草莓营养丰富，包括果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以明目养肝。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。同时，草莓还能巩固牙龈，清新口气。草莓润喉的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒、上火。它们是老少皆宜的健康食品。
草莓适合什么人吃？1.新鲜草莓含有一种叫做polifenol的化学物质，可以防止癌细胞的形成。食物胀痛、食欲不佳者，每顿饭前可吃50-60克草莓，疗效显著。
2.对于咳嗽患者，以250g草莓和20g枣蜜(蜂蜜食品)为一剂，均为口服，每日一次，服用一个夏天，咳嗽可明显改善。草莓不仅能有效预防感冒，对皮肤黑变病、痣、雀斑的防治也有特效。
3.牙龈出血的人经常吃草莓可以改善牙龈，预防牙周脓肿。草莓汁混合牛奶涂抹在皮肤上，可以去除油腻(油性食物)，使皮肤变白。
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