山药是我们经常吃的一种食物。它不仅味道好，而且营养价值高。此外，它有各种烹饪方法，是一种非常受欢迎的美味。那么，山药吃多了会上火吗？怎么吃山药降火？山药吃了会上火吗？山药吃多了会上火。
从中医的角度来说，山药性平，味甘。所以它没有冷气也没有热气，可以放心食用。注意控制量，就不会有过多的热量。
怎么吃山药不会上火？排骨山药汤食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、大枣4枚、山楂片4片、菊花5朵。
练习：
1.将排骨用冷水煮熟，焯一下，用热水洗干净。
2.排骨烧热水，加入葱、姜、料酒、草果一颗、桂皮一小块、香片一片、大枣四枚、山楂片四片、菊花五六朵，炖2小时。
3.山药洗净切成滚刀块，放进去，炖20分钟，然后出锅，加盐，香菜，香葱调味。
吃山药的好处健脾止泻是常事。其中一些是功能性的，与细菌或感染无关。不一定要用抗生素之类的。这时候山药就可以发挥作用了。而且对真菌性腹泻也有明显效果。每天煮500克山药，分两三次食用。如果能磨成山药粉，每次吃15克。
对于平时体虚的人来说，山药进补而不热，温而不燥，最适合老年人的需求。经常吃山药有益无害。每天吃100克左右的山药，连续吃1-2个月，以量换质，慢慢求功。
对于久咳润肺燥、久病体虚者，可吃山药调和。山药为天然养肺润燥之品，临床上为肺虚久咳之天下良药。
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