生活中几乎任何食物都可以诱发过敏症状，已知能引起过敏的食物有上千种。在中国，常见的过敏食物有8种。含有多种致敏蛋白的牛奶是最常见的诱发婴儿过敏的食物。高温后其致敏作用可明显减弱，但对牛奶高度过敏的人仍可诱发更严重的症状。
鸡蛋包括鸡蛋、鹌鹑蛋和其他禽蛋及蛋制品。其蛋清中含有的某种蛋白质是诱发过敏的主要成分，可导致各年龄段患者过敏。经过高温处理后，可明显降低诱发过敏的几率。
水产品，包括鱼、虾、蟹、鱿鱼、贝类和贻贝等。都可能诱发过敏症状，尤其是不新鲜的海鲜，即使煮熟了吃。
油料作物有大豆、绿豆、红豆、绿豆、豌豆等豆类和豆制品，还有花生、芝麻、芸豆等，都含有较高的蛋白质含量，可诱发过敏症状。
坚果类如核桃、开心果、腰果、杏仁、松子、栗子等。经常引起过敏，也是严重的过敏症状。
水果大多生吃，容易诱发过敏症状，尤其是水果的籽和皮。
香辛料如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱、孜然等有特殊香味的食物容易引起过敏反应。
加工过的咖啡、巧克力、啤酒、果酒、白酒等酒精饮料，以及花粉制成的保健品，都可以诱发不同程度的过敏症状。
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