1.准备好原料,土豆,全脂牛奶,黄油碎。
2.土豆用开水煮,小土豆直接煮,大土豆切块煮。
3.煮土豆,用筷子插过去很容易。
4.将煮熟的土豆去皮,将黄油和热土豆混合,用土豆的热量慢慢融化黄油。
5.将融化的黄油和土豆充分混合,用勺子搅拌成糊状。
6.将土豆泥加入牛奶中,搅拌均匀,慢炖。
7.水差不多收集好了。出现明显的线条后,加入适量的盐。
8.一定要经常搅拌,不然容易糊。
9.放在碗里看起来很粗糙。
10.过筛后变得很精致,有点像冰淇淋。要筛两遍。
1.装在裱花袋里,挤到瓶子里保存。吃的时候可以搭配各种果酱吃,也可以直接吃,也可以作为牛排的配餐吃。
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