1.材料：无盐黄油60克，糖粉30克，蛋黄11克，低筋面粉110克，普洱3克。
2.将普洱研磨成末备用。
3.将加热到合适温度的黄油放入烹饪碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，直到它稍微变白。
4.加入打好的蛋黄两次。第二次加入前搅拌均匀。
5.加入过筛的低筋面粉和磨碎的茶叶，用刮刀搅拌均匀。
6.将面团放在一张保鲜膜上，搓成15cm左右长的棍，然后用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏一小时左右。
7.你可以把烤箱预热到170度。取出冷冻面团，放置一会儿，然后在冷冻状态下将面团在砂糖上滚动，使表面沾有糖粒。
8.用刀切成约1.2厘米厚的圆形片，每隔一段距离放在烤盘的垫纸上，放入烤箱烤15~20分钟，至酥饼微焦黄色。
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