材料：鸡肉500克，啤酒500克，土豆100克，葱半根，红椒一个，青椒一个，葱半根，干辣椒五个，蒜四瓣，姜一块，酱油一勺，生抽一勺，白糖20g。
步骤：
1.姜蒜切碎，加少许水浸泡，土豆去皮，洗净切块，葱洗净切块，青红椒切块，大葱斜刀切片。
2.锅中放入适量水烧开，放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。
3.锅中倒入适量油，待锅凉油后，放入白糖20g，小火慢炒至白糖融化变成棕红色，倒入鸡块，翻炒上色，放入大葱翻炒至香，再倒入姜蒜水、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽。
4.倒入啤酒，清水不要鸡块，大火烧开，加入花椒2克，十三香7克(加入花椒粉2克，孜然粉3克)，盐1勺。混合均匀，用中火煨30分钟。加入土豆，炖10分钟。加入青椒、洋葱和半勺鸡精翻炒均匀。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/cb2e09d436f89c57.html
