第一步
材料：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1片，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量，四季豆20g。
第二步
将洋葱切成段。
第三步
生姜切片。
第四步
将蘑菇切成两半。
第五步
将鸡肉切成块。
第六步
加入胡椒粉，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
第七步
锅中热油，放入葱、姜片，放入鸡肉，翻炒至变色。
第八步
放入栗子，快速翻炒，加水，品尝食材。
第九步
加入生抽、蚝油、料酒、冰糖、香菇，大火煮开。
第十步
盖上盖子炖20分钟。
步骤11
加入盐，翻炒几下，转大火收汁。
步骤12
拿着锅和盘子。
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