本篇文章给大家谈谈酸菜肉丝面，以及如何做酸菜肉丝面对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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酸菜肉丝面能不能吃
酸莱肉丝面能吃，酸菜肉丝面是比较受大家欢迎的，我们也经常自己做着吃，想吃的明友可以学着自己做，大概方法如下:1、瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀；酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净。2、锅上火，油烧热，放入汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟。3、捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。
酸菜肉丝面的做法商用
将酸菜清洗一下攥干水分备用，肉丝清洗干净，控干水分，放入料酒抓匀后备用，起锅烧油放入葱姜大料炝锅后，放入肉丝翻炒变色后放入酸菜继续翻炒，放入水，盐料酒酱油，水开后小火炖煮5分钟即可
如何做酸菜肉丝面
酸菜肉丝面做法主料酸菜80g猪肉50g面条200g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量葱适量辣椒适量
步骤1.把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻
2.葱，蒜切碎，尖椒切丝备用
3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味
4.锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉7.面煮好后将汤浇在面上即可
酸菜肉丝面的臊子做法
1.
准备食材：酸菜200克，瘦肉100克，面条150克，油2汤匙，盐1汤匙，大蒜3粒，辣椒酱1汤匙
酸菜洗净切丝
2.
瘦肉切丝备用
3.
锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒
4.
加入酸菜炒香
5.
加入一勺辣椒酱炒匀即可
6.
再加入适量的开水
7.
加入三饼面
8.
盖上锅盖煮至面熟透即可
9.
出锅装盘开吃，美味的酸菜肉丝面就做好了
华哥聊面酸菜怎么炒
华哥酸菜肉丝面的做法：
1.酸菜心切丝，用净水浸泡，以往除咸味，瘦肉切丝，拌进料酒、酱油0.5大匙、糖0.5茶匙、淀粉略腌，香菇泡软、往蒂切丝，辣椒往籽切丝，葱切葱花；
2.用3大匙油炒散肉丝，再加进香菇丝和酸菜丝同炒，最后加进辣椒丝及酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉，炒匀盛出；
3.水烧开煮面，面熟后捞出放碗内，再展下炒好的酸菜肉丝少许，撒下葱花及加进高汤酌量、盐、胡椒粉即成。
酸菜肉丝面的家常做法不辣
1，将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用；将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用；小葱切成细葱花；将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可；
2，取一小汤锅倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒进去），再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味；煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条；将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了。
好了，关于酸菜肉丝面和如何做酸菜肉丝面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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